国内産大豆、小豆の大豆問屋。卸販売をはじめ、大豆の小売・通販も行っております。

トヨムスメ

北海道産のトヨマサリ銘柄大豆。種皮は黄白で大粒大豆。
たんぱく質、糖質共に高く、煮豆、豆腐にも加工適正が優れている。

キタムスメ

北海道産の秋田銘柄大豆。種皮は黄白で臍は暗褐色の褐目大豆。
脂肪や糖分が非常に高い。味噌・納豆・豆腐等に加工すると旨みに優れ高い評価を得ている。

ミヤギシロメ

宮城県産の極大粒大豆。種皮は黄白で外観品質に優れている。
甘味が強く、色調が良好。煮豆・豆腐・納豆・味噌・きな粉・菓子用と様々な用途に用いられる需要の高い優良品種。

タンレイ

宮城県産の大粒大豆。種皮は黄色で紫斑病等の病気が発生しやすい。
蛋白質・脂肪がやや高め。豆腐加工には好適との評価がある。

タチナガハ

関東・東北と幅広く作付される大粒大豆。種皮は黄色で裂皮が少ない。
甘味・蛋白は中間系。煮豆・味噌・豆腐に需要が多い。

リュウホウ

秋田県を中心に作付される大粒大豆。種皮は黄色で臍も黄色。
糖分は中間、蛋白質はやや高め。煮豆・豆腐の加工適正に優れている。

エンレイ

北陸を中心に広域で作付される大粒大豆。種皮は黄色で外観品質は良い。
蛋白質が非常高い。豆腐・味噌の加工適正に優れている。

ナカセンナリ

長野県産の中大粒大豆。種皮は黄白で裂皮が発生する場合がある。
甘味が強く、蒸煮大豆が柔らかく煮えやすい。豆腐・味噌に好適な良質大豆。

タマホマレ

近畿・中国地方等の広域で作付される大粒大豆。種皮は黄色で裂皮は少ない。
糖質が非常に高く、蛋白質が少ない。主に味噌や豆腐に加工される。

フクユタカ

東海・四国・九州等広域で作付される大粒大豆。種皮は黄色で臍が暗褐。
高蛋白で豆腐に加工した時、歩留りがよく硬めにできます。油揚げにも最適。

スズマル

北海道産納豆用の小粒大豆。種皮は黄色で粒揃いが良く外観品質も良い。
裂皮も少なく、加工適正は好適で高い評価をうけている。

ユキシズカ

北海道産納豆用の小粒大豆。種皮は黄色でスズマルよりやや小さめ。
蛋白、全糖、脂肪はスズマルと大差がなく、こちらも実需から高い評価がある。